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野菜畑で収穫ランチ
今夜はお月見へ
畑日記218
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これは菜園をしている人ならでわの収穫物
タマネギの早穫り 焼いて食べると最高です
大根の花サヤ 炒めたりスープに入れたりします
ニンニクの花濤 スーパーではニンニクの芽として売られていますが穫りたては格別です
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2016.05.31 Tuesday
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畑日記217
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昨年は一年かけて椎茸を作りましたが
今年は同じやりかたでヒラタケとナメコ作りに
挑戦しました
毎年少しずつ増やしキノ子のの森にする予定です。
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2016.05.29 Sunday
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畑日記216
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今年も畑に通り道に野バラ咲く。
そして同じ時期にアンティーチョークの収穫です
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2016.05.25 Wednesday
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畑日記215
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タマネギを早どりしました
これを焼いて食べると美味です
す
手前からニラ、赤タマネギ、タマネギ、春菊、さくらんぼ、スナップエンドウ、梅
梅の実は青いうちに収穫して梅酒にします
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2016.05.18 Wednesday
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畑日記214
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さくらんぼを収穫を収穫、
甘酸っぱい味でした。
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2016.05.16 Monday
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畑日記213
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イチジクは無花果、と書きますが花がないわけではないのです
葉が出るのと同じく実をつけ、その実の中に花があるのです
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2016.05.09 Monday
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畑日記212
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今日はこの時期の畑を半分近くを彩る花を紹介
大根の花。若い莢を食べると大根と同じ味です
ルッコラーの花。葉っぱよりも少しピリッと辛いですが美味しいです。
コリアンダーの花。種にして秋にまた発芽させます
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2016.05.08 Sunday
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畑日記211
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2月の初旬に苗を植えた石垣イチゴ
5月頭に熟しました。
何個か出来てるのですが裏はほぼ虫にかじられていて
食べれるのは今の所1つだけです
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2016.05.05 Thursday
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畑日記210
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膨らみ少し色づいく梅の実とさくらんぼ。
2本とも10年前くらいに植えた苗木です
植えてから3.4年くらいで少し実をつけたきり
だったのが今年そろってしっかりと実をつけました。
梅の実、沢山なったので半分は梅酒、半分は梅干しにする予定。
さくらんぼ。あち1週間くらいで採れるのでは
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2016.05.03 Tuesday
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