畑日記256
畑に植えてある柑橘系は、
蜜柑、柚子、檸檬、八朔、金柑、かぼす、酢橘、シークァサー
今年は檸檬以外は収穫出来ました
写真の青唐辛子はユズコショウを作るためにものです
- 2016.12.29 Thursday
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畑に植えてある柑橘系は、
蜜柑、柚子、檸檬、八朔、金柑、かぼす、酢橘、シークァサー
今年は檸檬以外は収穫出来ました
写真の青唐辛子はユズコショウを作るためにものです
12月も半ば、5月に植えたヤーコン
暖冬のせいかまだ青い葉を付けていますが
収穫しました
イモの仲間で生で食べられるのはヤーコンだけらしい
梨に似た味がします
1週間前はまだ夏の名残があった畑は12月に入りすっかり冬模様。
写真の手前の方にまだ小さいですが白菜や水菜、パセリにサンチュなど
真ん中あたりには初秋に植えたケールやブロッコリー摘み菜などが育ってます
冬の間はこれらを摘み取るかたちで収穫します